Llegamos al final del curso, voy hacer un recorrido por aquello que hemos aprendido.
- Alimentos y nutrientes: que nos aportan, a que grupo pertenecen....
- El placer de comer y cocinar: etiquetado de alimentos, técnicas culinarias...
- Educación y estilo de vida activo: comedor escolar, hábitos sanos...
- Nutrición en la enfermedad: intolerancias, alergias...
Qué tres aspectos del curso resaltaría?
- En el primer bloque del curso nos aportaron esta web:
- Supone un aporte de información de forma muy sencilla y clara sobre los alimentos, muy fácil y intuitivo para utilizar con el alumnado. Muy recomendable!
- Además en este bloque se nos pidió diseñar un juego con el aprendizaje de los alimentos y nutrientes, y la verdad que es una tarea de lo más práctica ya que luego lo extrapolas directamente a tu aula. Quién no ha jugado al conector? Pues eso es lo que hicimos.
- Segundo aspecto a resaltar sería:
- En el bloque 3 nos aportaron esta web:
- Encontramos los siguientes aspectos para trabajar con nuestros alumnos:
- Gasto energético según actividad física.
- Ingestas recomendadas de energía y nutrientes.
- Tablas de registros de comidas.
- Utilidad que tiene?
- A partir de esta información los alumnos de primaria a partir de quinto o sexto pueden realizar y controlar ellos mismos su ingesta, registrando datos y comprobando si es correcta dentro de los parámetros de su edad y actividad física, todo ello de forma autónoma.
- Tercer aspecto:
- En el bloque 4 hicimos una actividad en grupos, diseñando un menú y poniendo los iconos de los alergenos.
- Esta misma actividad la hice en mi aula, 4 grupos de 5 personas, diseñaron un menú y tuvieron que plasmarlo en una cartolina añadiendo a cada plato sus correspondientes iconos de alergenos. La verdad que disfrutaron de la actividad.
- Aspectos a mejorar:
- No veo necesidad de estar registrado en tanta plataformas para realizar las actividades, me gustaría que a partir de una plataforma diera servicio para todas las actividades que nos proponen, porque sino al final te bombardean continuamente con email y se hace un poco molesto.
- En definitiva:
- Curso beneficiosos para profesorado y alumnado, ya que muchas de las actividades se puedan llevar al aula.
- Información muy interesante que nos ha aportado sobre todo el tema de los comedores actuales.
- Buenas webs de información.
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